Csirkehús, salátával, pikáns sült karfiollal!
Recept
1kg csirkemell
Só, bors
Ízlés szerinti fűszerek
A csirkemellet felvágtam majd befűszereztem, kevés olíva olajon megsütöttem.
A karfiol elkészítése
1 fej karfiol
kevés olívaolaj
só és bors ízlés szerint
fokhagyma-granulátum
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A karfiolt szedjük rózsáira, mossuk meg, majd csepegtessük le róla a vizet.
A karfiolrózsákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, locsoljuk meg olajjal, vagy olaj
sprével utána fűszerezzük sóval, borssal és fokhagyma-granulátummal.
A karfiolt toljuk az előmelegített sütőbe, 35-45 perc alatt süssük aranybarnára.
Ha valaki szeretne hozzá öntet nyugodtan elkészítheti, én ezt most nem tettem!
Elkészítés
1 evőkanál dijoni mustár
1 darab frissen facsart citrom leve
2 teáskanál méz
3 evőkanál olívaolaj
Jó étvágyat!
Szerző: Cozombolisné Himer Gréta
